ДАТИРОВКА СКАЛЬНЫХ ВИНОГРАДОДАВИЛЕН ЮГО-ЗАПАДНОЙ ТАВРИКИ В СОВРЕМЕННОЙ ИСТОРИОГРАФИИ
Рубрики: АРХЕОЛОГИЯ
Авторы:
1.
Крымский Федеральный Университет им. В.И. Вернадского
Тип:
Статья
Страницы:
с 243
по 258
Статус:
Опубликован
Получено:
25.12.2023
Одобрено:
26.12.2023
Опубликовано:
26.12.2023
Классификаторы:
УДК 9 География. Биография. История
УДК 902 Архелогия
УДК 902 Архелогия
Язык материала:
русский
Ключевые слова:
Византия, Хазарский каганат, Юго-Западный Крым, пещерные города, раннесредневековое виноделие, скальная виноградодавильня, «причерноморские» амфоры, историограф
Аннотация (русский):
В юго-западной части Таврики локализуется более 230 стационарных скальных виноградодавилен. Начиная с момента их открытия Ф. Дюбуа де Монпере в начале 1830-х гг., они становятся предметом особо пристального изучения. Эти производственные установки по первичной переработке винограда свидетельствуют о сельскохозяйственной специализации местного населения в эпоху раннего средневековья. В отечественной историографии в 70-е гг. XX в. сложилась «хазарская» гипотеза происхождения и датировки этих винодельческих комплексов (VIII–IX вв. или IX–X вв.). Доказательная база этой гипотезы изложена в работах Е. В. Веймарна. Гипотетически, расцвет местного виноделия связывают с завоеванием полуострова хазарами, в результате этого сложились безопасные торговые пути в направлении Хазарского каганата, который стал главным местом сбыта крымского вина, которое экспортировалось в «причерноморских» амфорах местного производства. В дальнейшем эта гипотеза будет поддержана В. Н. Даниленко, А. И. Айбабиным, А. Г. Герценым и др. В современной историографии, в работах А. Г. Герцена, В. Е. Науменко и др., предложена более узкая датировка крымских виноделен – вторая половина IX – первая половина X в. («византийская» версия). Благодаря публикации материалов из засыпи винодельни № 10 на Мангупе и скальных ям, расположенных рядом с эски-керменскими давильнями, засыпанных при строительстве нового квартала I, довольно четко определена дата прекращения функционирования типологически схожих тарапанов – вторая половина X в. Начало же их строительства исследователями объясняется целенаправленной политикой Византийской империи по освоению этого региона, после создания здесь в 841 г. фемы Климатов. На это указывает сходство крымских скальных виноградодавилен с подобными комплексами, открытыми в византийской Анатолии. Местное виноградарство и виноделие соответствует общевизантийским традициям. Прямой связи между датами начала производства в Крыму «причерноморских» амфор и функционированием скальных виноделен не прослеживается. Предположительно, с производством вина в Юго-Западной Таврике связано изготовление желобчатых амфор (варианта 2 по А. Л. Якобсону или класс 36 по ХК-95). Обнаружение этих амфор не только на памятниках салтовомаяцкой культуры, но и на территории приморских городов Византии позволяет реконструировать более разветвленную сеть торговли крымским вином, нежели это представлялось ранее.
В юго-западной части Таврики локализуется более 230 стационарных скальных виноградодавилен. Начиная с момента их открытия Ф. Дюбуа де Монпере в начале 1830-х гг., они становятся предметом особо пристального изучения. Эти производственные установки по первичной переработке винограда свидетельствуют о сельскохозяйственной специализации местного населения в эпоху раннего средневековья. В отечественной историографии в 70-е гг. XX в. сложилась «хазарская» гипотеза происхождения и датировки этих винодельческих комплексов (VIII–IX вв. или IX–X вв.). Доказательная база этой гипотезы изложена в работах Е. В. Веймарна. Гипотетически, расцвет местного виноделия связывают с завоеванием полуострова хазарами, в результате этого сложились безопасные торговые пути в направлении Хазарского каганата, который стал главным местом сбыта крымского вина, которое экспортировалось в «причерноморских» амфорах местного производства. В дальнейшем эта гипотеза будет поддержана В. Н. Даниленко, А. И. Айбабиным, А. Г. Герценым и др. В современной историографии, в работах А. Г. Герцена, В. Е. Науменко и др., предложена более узкая датировка крымских виноделен – вторая половина IX – первая половина X в. («византийская» версия). Благодаря публикации материалов из засыпи винодельни № 10 на Мангупе и скальных ям, расположенных рядом с эски-керменскими давильнями, засыпанных при строительстве нового квартала I, довольно четко определена дата прекращения функционирования типологически схожих тарапанов – вторая половина X в. Начало же их строительства исследователями объясняется целенаправленной политикой Византийской империи по освоению этого региона, после создания здесь в 841 г. фемы Климатов. На это указывает сходство крымских скальных виноградодавилен с подобными комплексами, открытыми в византийской Анатолии. Местное виноградарство и виноделие соответствует общевизантийским традициям. Прямой связи между датами начала производства в Крыму «причерноморских» амфор и функционированием скальных виноделен не прослеживается. Предположительно, с производством вина в Юго-Западной Таврике связано изготовление желобчатых амфор (варианта 2 по А. Л. Якобсону или класс 36 по ХК-95). Обнаружение этих амфор не только на памятниках салтовомаяцкой культуры, но и на территории приморских городов Византии позволяет реконструировать более разветвленную сеть торговли крымским вином, нежели это представлялось ранее.
Ключевые слова:
Византия, Хазарский каганат, Юго-Западный Крым, пещерные города, раннесредневековое виноделие, скальная виноградодавильня, «причерноморские» амфоры, историограф
Византия, Хазарский каганат, Юго-Западный Крым, пещерные города, раннесредневековое виноделие, скальная виноградодавильня, «причерноморские» амфоры, историограф
